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海軍即將在3月前往美國接收兩艘二手的派里級(Perry class)巡防艦,原本有意命名為「銘傳」與「逢甲」號,但是因為民進黨立委有意見,因此軍方已經決定重新擬名。國防部表示,2艘船的名稱尚未定案。
美國聯邦參議院2014年12月通過「軍艦移轉法案」,授權美國總統出售4艘派里級巡防艦給台灣,海軍最後決定採購當時仍在服役的泰勒號(USS Taylor FFG50)與蓋瑞號(USS Gary FFG51)。原本預計會在2016年下半年返抵台灣,但是因為美方行政作業延宕,延至今年3月交船。
我國海軍的成功級巡防艦根據派里級為藍本,在美方協助下艦造,以中國歷史上戰爭英雄作為成功級艦命名。在陳永康擔任海軍司令任內,計劃將兩艦命名為「葆禎」與「福星」,以紀念沈葆禎與羅福星,但是由於民進黨立委有意見,因而海軍有意改名為「銘傳」與「逢甲」。
不過,再度傳出立委認為劉銘傳與丘逢甲二人與海軍缺乏淵源,海軍可能再改艦名。民進黨立委蔡適應曾向軍方提議,應將兩艘派里級命名為「慶堃」與「天价」,以紀念海軍史上兩位青天白日勳章得主陳慶堃與梁天价。對此,國防部發言人陳中吉21日在例行記者會表示,兩艦到底要命名為何,目前尚無定案。
1949年4月國共內戰時,國府海軍艦隊司令林遵決定投共,當時擔任掃雷艦「永嘉」艦的陳慶堃察覺後,立即用無線電通報其他艦艇,成功從南京突圍抵達上海。
梁天价則是1954年5月17日擔任「雅龍」艦長,成功掩護美軍顧問與國軍情報人員從大陳列島鯁門島撤退,期間更擊沉、重創解放軍艦艇各一艘。
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住宿優惠卷 H5N6高病原禽流感疫情在台灣擴散,農委會宣布今(17)日起禁宰、禁運家禽7天。非常時期,專家提醒,有些「容易未熟」的雞鴨鵝蛋相關料理最好暫時留意少吃,像是醉雞、白斬雞、炸雞等靠骨頭處仍帶血水,用生蛋的美乃滋等沙拉醬,而溫泉蛋或溏心蛋僅半熟,務必要吃「全熟」的禽肉及蛋才安心。
董氏基金會今天提供一份供消費者參考的「容易未熟之雞鴨鵝蛋相關料理一覽表」,並強調唯有「吃熟食」、「勤洗手」才是自保的不變原則。
尤其在烹調食物前、處理生肉及蛋後、用餐前、如廁後及接觸禽鳥後,董氏基金會提醒,需用肥皂將雙手至少搓洗20至30秒,差不多等於唱完2遍生日快樂歌的時間。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,禽流感病毒不耐高溫,在這非常時期,平常愛吃生蛋或半熟蛋料理的人,最好改掉習慣,且無論煎、
好康偷偷說煮、烤、炸何種烹調法,禽肉務必全熟至骨頭不帶血水、肉無血色。
許惠玉強調,雞蛋吃全熟,蛋白質也比較容易消化,營養吸收更完整,且不只禽流感,還可以避免沙門氏桿菌等威脅,烹煮雞蛋之前,應先確認蛋殼無裂痕、破損,再用清水沖洗、搓洗蛋殼,然後立刻打蛋入菜,以避免蛋殼敲開時有髒污接觸到蛋白蛋黃。
另外,專家建議,消費者買回禽肉及蛋後,可用塑膠袋或容器獨立儲存,勿使血水髒汙沾染到冰箱裡的其他食物;刀具、砧板也不要混用處理生熟食,以減少交叉感染。
容易未熟之雞鴨鵝蛋相關料理一覽表:
禽肉類料理:
靠骨頭處仍帶血水,如醉雞、
客房簡介白斬雞、炸雞等。
蛋類料理:
半熟蛋:如太陽蛋、水波蛋、溫泉蛋或溏心蛋、班尼迪克蛋、美式炒蛋、歐姆蛋、鐵板排餐附的蛋等。
生蛋拌飯或麵:如親子丼、韓式拌飯、培根蛋黃義大利麵等。
沾醬類:
沙拉醬(如美乃滋、千島醬、凱薩沙拉醬等)、沙茶醬拌生蛋、壽喜燒肉片沾蛋等。
甜點飲料類:
糕餅點心:提拉米蘇、慕斯、舒芙蕾、韓式夾蛋雞蛋糕、月見冰、卡士達醬等。
飲品:如蛋蜜汁、豆漿加蛋、杏仁茶加蛋、薑茶加蛋等。
*注意:糕餅類廣泛使用蛋黃,而且外觀難以辨別,建議消費者如有疑慮可主動詢問業者產品成分及做法。
資料來源:董氏基金會
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